ز

زالزالک

زالزالک – در کوه های شمیران به طور وحشی این گیاه به خصوص نوع زرد آن به صورت پراکنده وجود دارد. زالزالک فروشی از مشاغل دوره گرد تهران قدیم بود و هنوز هم هست. زالزالک با نام های خَفجه،کیالک،رَمَلُک دارای سه نوع زرد، سیاه و قرمز (شغالی) است. زالزالک در ایران در استان‌های خراسان شمالی،...
ادامه مطلب

زباله تهران

زباله تهران – نخستین اقدام به جمع آوری زباله، در دوران صدارت امیرکبیر به وقوع پیوست. امیرکبیر به اقدامات مؤثری در بهبود وضع بهداشت شهر تهران دست زد، از آن جمله: یکی آبله‌کوبی کودکان و دیگر توجه به امر جمع‌آوری زباله، دیوار کشیدن دور یخچال‌ها و سرپوشیده کردن نهرها بود که در ۱۲۶۷ق./۱۸۵۱م. محمود خان...
ادامه مطلب

زباله جمعیت

۶.۴ – در دوره ناصرالدین شاه دوران ۵۰ ساله حکومت ناصرالدین شاه قاجار دوران اقتباس الگوهای فرنگی در شیوه زندگی مردم و تغییر چهره و ساختار شهر تهران بود. نخستین صدراعظم ناصرالدین شاه، امیرکبیر، ظرف ۳ سال امور بهداشتی، انتظامی و اقتصادی پایتخت را سازماندهی کرد. بسیاری از اصلاحات و اقدامات دوران کوتاه زمامداری او...
ادامه مطلب

زرّادخانه

زرّادخانه– ذخایر و مهمات ارتش؛ قورخانه؛ جباخانه؛ سلاحخانه؛ محل اسلحه و ذخایر و مهمات نظامی.
ادامه مطلب

زنبورکخانه ارامنه

درباره شمار جمعیت تهران در آغاز و پایان سلطنت فتحعلی‌شاه گفته‌ها آن‌چنان مختلف است که اظهارنظر قطعی در این‌باره را دشوار می‌کند، ولی رقم ۲۰ تا ۲۵ هزار نفر در آغاز سلطنت و ۵۰ تا ۷۰ هزار نفر در زمان مرگ وی دور از واقعیت نیست. به حساب این ارقام جمعیت شهر طی دوران ۳۸...
ادامه مطلب

زنگی

زنگی – منسوب به زنگ، منسوب به قبایل سیاه پوست ساکن افریقای شرقی، سیاه پوست. معنی رومی: اهل روم، سفید پوست  یعنی یا سیاه سیاه باش یا سفید سفید؛ دو رو نباش. نظامی سروده:  جهان را نيست كارى جز زرنگى. گهى رومى نمايد گاه زنگى رومی . منسوب به روم . (ناظم الاطباء) (منتهی الارب...
ادامه مطلب

زين مرصع

زین سازی یکی از حرفه های مجمع الصنایع ناصری بود. طبق گزارشى مربوط به محرم 1269در مدرسه بالغ بر 45 استاد و 144 شاگرد به كار اشتغال داشتند. بدون ترديد، شمارى عوامل اجرايى و خدماتى ديگر(مانند عمله ديوانى، كارگر، باربر، و نظاير اين ها) در مركز حضور داشتند كه در اين آمار نيامده است. شمار...
ادامه مطلب