کارلاسزما می¬نویسد: « نوشابه¬ی مهمانی شربت بود که آن را از عصاره¬ی بعضی از میوه ها از قبیل لیمو، نارنج و … با افزودن شکر درست می کنند. برای نوشیدن شربت از یک قاشق چوبی (چمچه)، که شکل درازی دارد، استفاده می‌کنند و هر کدام از مهمانان نوبه به نوبه با همان قاشق از کاسه...
ادامه مطلب
دروویل می¬نویسد: « همچنین در ایران با به¬کار بردن گیلاس آبخوری آشنا نیستند. نوشیدنی¬ها را در قدح می¬ریزند و کنار آن قاشق بزرگی از چوب که خیلی با ظرافت بسیار هنرمندانه ساخته شده می¬گذارند. هر قدحی یک قاشق دارد که برای برداشتن شربت و نوشیدن آن به¬کار می‌رود. ظرفیت قاشق-ها متفاوت است اما قاشق هایی...
ادامه مطلب
خودزکو می¬نویسد: « یعنی اوایل مرداد که محصول ابریشم به-دست می‌آید.»/ خودزکو، 1354: 13
ادامه مطلب
نوکر– در زمان قاجار، طبقات کارمند و حقوق بگیران دولت را می‌گفتند؛ خدمتکار؛ بعضی حکّام، به کارکنان خود می‌گفتند.
ادامه مطلب
بروگش مي‌نويسد: « در ايران درجه اهميت و تشخص افراد را با عده نوکران و مستخدميني که پشت سر آنها حرکت مي‌کنند مي‌سنجند و هر کسي هم البته ميل دارد او را بزرگتر از آنچه که هست تشخيص دهند و به ناچار مي‌بايستي نوکر و مستخدم زيادتري نزد خود نگه دارد.» (بروگش، 172:1367)
ادامه مطلب
کازما می¬نویسد: « به نوکرهای ایرانی نمی‌شود اطمینان کرد آنها همیشه و فراوان دروغ می‌گویند و کوتاهی و ناکامی خود را در کار به خوبی می‌پوشانند. گاهی در همان حال که ابیاتی از شعر قدیم برای ارباب می‌خوانند و سر فرود می‌آورند در دل نفرین و ناسزا می‌گویند. به تناسب اینکه نوکر برای چه کاری...
ادامه مطلب
کارلاسرنا می¬نویسد: « زیباترین اقامتگاه ییلاقی تابستان قصر «نیاوران» است. ساختمان این قصر به سبك تازه¬ای در دامنه¬ی سلسله جبال البرز و در وسط پارک خوش منظره¬ای که بر سرتاسر جلگه¬ی شمیران تسلط دارد احداث گردیده است. حتی در روزهای بسیار گرم زیر سایه درختان تناور این باغهای زیبا انسان از احساس هوای خوش و...
ادامه مطلب
دالمانی می¬نویسد: « زنان ثروتمند ایرانی در مواقع عادی زندگی از نیم تاجی سبک‌تر استفاده می‌شود که با پرهای آراسته است این نیم تاج را گاه کاملاً بر روی پیشانی و گاه به نحوی غرورآمیز بر یک طرف است سرقرار می‌دهند.»/ دالمانی، 1378: 410
ادامه مطلب
نیم‌تاج‌خانم – وی (درگذشته ۱۳۰۲ ق.) از زنان معروف خاندان قاجار و نوه فتحعلی‌شاه (از طرف مادر) بود. شهرت نیم‌تاج‌خانم به سبب ازدواج با چندتن از رجال معتبر دوره قاجار است. او دختر ماه‌نوش‌لب‌خانم افتخارالسلطنه (دختر فتحعلی‌شاه) و میرزا نبی قزوینی بود. او خواهر تنی عبدالله‌خان علاءالملک بود. سایر برادران او از مادر دیگر میرزا...
ادامه مطلب
