بوته خبازی – درگذشته و تا قبل از مصرف گاز و نفت و مشتقات آن عمده نانوایی های تهران برای نان پختن از بوته استفاده می کردند. کسانی بودند که کارشان تهیه بوته از بیابان های اطراف تهران و حمل و فروش به نانوایی ها بود. این بوته ها را بوته خبازی می گفتند. در...
ادامه مطلب
بوق سگ– نزدیکی های صبح. مثال: تا بوق سگ بیدار بودن: تا نزدیک بامداد بیدار بودن./ امثال و حِکم، علی اکبر دهخدا. بوق سگ از اصطلاح‌های عامیانه و معادل دیر وقت و نزدیک سحر است. مثال کاربردی اش: «تا بوق سگ کار کردن» یا «تا بوق سگ بیرون از خانه ماندن» برای تفریح و بازی بچه ها...
ادامه مطلب
بوکس– یا مشت‌زنی یکی از رشته‌های ورزش رزمی است که تاریخچه‌ای طولانی در کشور یونان دارد. بوکس مدرن از کشور آمریکا سرچشمه می گیرد. معروف است که هوارد باسکرویل از آمریکا که به عنوان مدرس کالج آمریکایی (مدرسه مموریال) در تبریز منصوب شده بود، نخستین کسی است که ورزش بوکس را به ایران آورد. بعد...
ادامه مطلب
بوناتی -در بخش دارو و لوازم بهداشتی و پزشکی آلمانی‌ها فعالیت گسترده‌ای داشتند؛ به طوری که در سال 1269ق/1851 نیز افسران اتریشی در مدارس نظامی تهران خدمت می‌کردند. در میان آنان دکتر ادوارد واربولاک از چهره‌های مشهور بود. وی ابتدا استاد «مدرسه پزشکی» در تهران بود، ولی بعدها پزشک ناصرالدین‌شاه شد .در سال 1312ق/1884 البرت...
ادامه مطلب
بى بى خانم– دختر حاجی یوسف بار فروشی و از زنان فتحعلی شاه بود./ ناسخ التواریخ. 557. بى بى خانم از اهل مازندان از زوجات قديمه خاقان مرحوم… پوشانيدن رخت حضرت خاقانى و آوردن آينه و شانه و بردن رخت حمام با او بود./ تاریخ عضدی. 38.
ادامه مطلب
مجموعه اى از بخش ها و كارگاه ها بود كه مأموريت هاى مختلفى چون تدارك وسايل و كالاهاى مورد نياز بخش هاى مختلف دربار را برعهده داشت. تشكيلات بيوتات كه ريشه در الگوى كهن تشكيلات سلطنتى داشت، در دورة اسلامى و به ويژه از دورة سلجوقيان شكل تكامل يافته ترى پيدا كرد و توليدات فاخر...
ادامه مطلب
بی بی شاه جهان خانم- او دختر فتحعلی شاه است ./ ناسه التواریخ. 550.
ادامه مطلب
بی بی کوچک خانم– او دختر صادق خان بروجردی و از زنان فتحعلی شاه بود. شاهزاده محمد ولی میرزا متولد اول شوال سال ۱۲۰۳ ق. سومین پسر شاه از بی بی کوچک خانم دختر صادق خان بروجردی بود./ ناسخ التواریخ. 555.
ادامه مطلب
بی هوشی- «… فوکتی ( Focckette معلم دارالفنون در مراجع ایرانی نام او کوکاتی، فکتی، فتکی و فکاته، هم نوشته شده است./ محبوبی اردکانی، 1356: 262) دروس نظری فیزیک، شیمی و داروسازی را به کمک مترجمش، میرزا رضا کاشی، از روی نقشه و تصویر به شاگردانش می آموخت. نیاز به داشتن آزمایشگاهی در مدرسه برای...
ادامه مطلب
بیابان زغالی – از اراضی بایر جنوب میدان خراسان بود. این قطعه زمین بیاض را اهالی محل بیابان زغالی می خواندند و مانند دیگر زمین ها در تهران که اصلاحا خرابه می گفتند با آن رفتار می کردند. زمین بازی بچه ها و محل تخلیه زباله خانواده ها و محل اجرای اهداف دیگر. مسعود نقره...
ادامه مطلب
