آشپزباشی

(از كلمه فارسی‌ آشپز و جزو تركی‌ باش) سرور یا رئیس طباخان. / لغتنامه دهخدا.  یكی‌ از مشاغل و القاب مهم در دربار قاجاری‌ و نیز خانه رجال بوده است.
ادامه مطلب

آشپزخانه ارگ

در دوره قاجاریه به‌خصوص دوران ناصری‌ آشپزخانه از دستگاه‌های‌ مهم سلطنتی‌ به شمار می‌‌رفت به طوری‌‌كه خوانسالاری‌ از مشاغل مهم دربار محسوب می‌‌شد. خوانسالاری‌ گذشته از تهیه ناهار و شام پادشاه، وظیفه مهیا نمودن غذای‌ همسران شاه، كه برخی‌ از ایشان در سیاست و دربار بسیار با نفوذ بودند و ندیمه‌ها و خواجه‌ها را (كه...
ادامه مطلب

آشتی كنان (كوچه)

به كوچه‌های‌ كم عرض تهران كه عبور دو نفر از مقابل هم به سختی‌ انجام می‌‌گرفت و تعدادشان هم بسیار بود، اطلاق می‌‌شد.
ادامه مطلب

آشتیانی (میرزا هاشم)

میرزا هاشم آشتیانی‌ پسر حاج میرزا حسن آشتیانی‌ مجتهد است. میرزا هاشم جزو دستگیرشدگان مرحله اول كودتای‌ سیدضیایی‌ بود و بعد هم در صف مخالفان سردار سپه در جمع حامیان مدرس قرار گرفت. / از سید ضیاء تا بختیار، ص 20؛ احزاب سیاسی‌ ایران، ص 60.  میرزا هاشم نماینده مجلس شورای‌ ملی‌ بود و در...
ادامه مطلب

آشتیانی (میرزا یوسف)

میرزا یوسف آشتیانی‌ مستوفی‌ الممالك پسر میرزا حسن آشتیانی‌ مستوفی‌ الممالك و پدر میرزا حسن مستوفی‌ الممالك سوم است.  رجوع کنید به مستوفی‌ الممالك (میرزا یوسف).
ادامه مطلب

آشنا هون

نام كوهی‌ است با ارتفاع 2573 متر در دماوند، دهستان ابر شیوه. جهت كوه جنوب شرقی‌ – شمال غربی‌ و مختصات جغرافیایی‌ قله آن به طول 52 درجه و 26 دقیقه و عرض 35 درجه و 36 دقیقه است. / فرهنگ جغرافیایی‌ كوه‌های‌ كشور.
ادامه مطلب

آشوری ها

آسوری‌‌ها یا آشوری‌‌ها خود را بازمانده از قوم كهنسال آشور می‌‌دانند كه با از میان رفتن دولت آشوریان در سرزمین ایران قدیم باقی‌ ماندند. با تقسیمات جدید جغرافیایی‌ آنان، امروز در ایران، سوریه، عراق، تركیه و… حتی‌ آمریكا ساكن هستند و خود را ایرانی‌ می‌‌دانند و خوشبختانه به تازگی‌ دفتر اتحادیه آشوری‌‌های‌ جهان به تهران...
ادامه مطلب