1395/11/15
آش قجری
دکتر تولوزان فرانسوی حکیم باشی دربار ایران، برای تطبیق شیوه مداوای خود با سنن ایرانی و توفیق در معالجات، در درجه اول به اطلاع از شیوه تغذیه ایرانیان و ترکیبات غذاهای آن زمان نیاز داشت. آشپزان قجری به این منظور از آشپزباشی دربار خواست که رساله جامعی در شرح اجزا و شیوه…
بیشتر بخوانید
ارسال شده توسط
