(از كلمه فارسی آشپز و جزو تركی باش) سرور یا رئیس طباخان. / لغتنامه دهخدا.
یكی از مشاغل و القاب مهم در دربار قاجاری و نیز خانه رجال بوده است.
تمامی مطالب سایت تحت حمایت قانون «حقوق مولفين» می‌باشد.
هرگونه سوء‌استفاده به هر شکلی يا انتشار مطالب در سایت‌ها یا نشریات، بدون کسب اجازه از مولف و بدون ذکر منبع اکيدا ممنوع است.
همچنین استفاده از مجموعه مقالات بصورت یکجا ممنوع می‌باشد
تمامی حقوق برای وبسایت تهران نامه محفوظ است. | طراحی و توسعه توسط رایانیتا