در سال 1288ق. (1248ش.) تهران و دیگر نقاط ایران را قحطی نان فرا گرفت و دولت مجبور به وارد كردن آرد از روسیه شد. از آن‌جا كه این آرد از بندر حاجی طرخان (هشترخان روسیه) وارد می‌‌شد، بدین‌سبب در تهران به آرد حاجی طرخان یا (حاجی طرخانی) یا هشترخان یا هشترخونی شهرت یافت.
2017 © All rights reserved.استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر منبع بلامانع است.