دوغی

دوغی - دوغ از نوشیدنی های محبوب تهرانی ها بود.

«از مشاغل دوره گرد که در محله‌ها می‌گشتند و اجناسشان را عرضه می‌کردند. یکی هم دوغی بود.»/ شهری، تاریخ اجتماعی تهران در قرن سیزدهم، ج۶، ۸۵-۹۱ و۱۰۱ و۱۰۵ ۱۳۶۸ش.

در دوره پهلوی دوغ های آبعلی، اراج و برزی افزون بر دوغ های معمول صاحب شهرت و محبوبیت میان تهرانی ها شدند.