آشپزباشی

(از كلمه فارسی‌ آشپز و جزو تركی‌ باش) سرور یا رئیس طباخان. / لغتنامه دهخدا.

 یكی‌ از مشاغل و القاب مهم در دربار قاجاری‌ و نیز خانه رجال بوده است.