آرد مخلوط

آردی‌ بود كه دولت زمانی‌ برای‌ مردم فراهم می‌‌كرد. در دوره سلطنت احمدشاه دولت راجع به تحویل آرد به نانواها به جهت تعدیل قیمت نان چنین تصمیمی‌ اتخاذ نمود:

 «... مخلوط نان شهر نصف آرد روسی‌ و یك ربع آرد گندم و یك ربع آرد جو است، اولی‌ 35، دومی‌ 29 و سومی‌ 25 تومان امروز در شهر خریدار دارد. بنابراین آرد مخلوط خرواری‌ سی‌ تومان به نرخ امروز برای‌ دولت می‌‌ارزد و ما در هجده تومان به نانواها می‌‌دهیم كه آن‌ها نان را در 32 شاهی‌ می‌‌فروشند، پس امروز هر خرواری‌ دوازده تومان ضرر نان شهر است.» / شرح زندگانی‌ من، ج 2، ص 558.